本报讯 近日，中国农村专业技术协会印发《关于同意设立“中国农村专业技术协会科技小院”的批复》，浙江建德红曲科技小院成功获批，该科技小院以杭州双马生物科技股份有限公司为依托单位，以浙江农林大学、浙江省科协、杭州市科协、建德市科协、寿昌镇政府为共建单位。截至目前，我市共建有7家科技小院，建院数量位居全省第二。

浙江建德红曲科技小院以杭州双马生物科技股份有限公司为支撑，以浙江农林大学和省市县三级科协为依托，以研究生、本科生扎根生产一线为主体，以大米为主要原料，开展红曲发酵研究和产品研发。其红曲产品已覆盖药品、特殊膳食、休闲食品、调味品等，逐步实现全产业链，进一步夯实红曲行业领头羊地位。

该公司始终走产学研相结合的道路，先后与第二军医大学、浙江农林大学、浙江理工大学、浙江中医药大学、浙江省食品药品检验研究院等高校院所合作，秉承科技创新，先后通过国家高新技术企业、省创新型企业、浙江制造等评审和认证。

在专家工作站和红曲微生物研究中心对红曲菌培育筛选和功能性红曲发酵工艺研究的基础上，由浙江农林大学博士路兴花为首席专家的团队，带领红曲科技小院的技术人员，从稻米的贮藏、替代大米农作物、红曲新产品研发与深加工，到自动上料灭菌等关键点难点攻克等方面进行研究和试验，并建立了全面的质量安全控制体系，为粮食深加工尤其是功能性红曲生产应用及产业的健康发展起到极大的推动作用。

（来源：建德发布）