白铁器具的小部件需要放在铁龙上，用木头敲成型

胡师傅做的酒甄

胡师傅在帮人做排烟管道

做白铁器具的工具

翁老太拿着破茶壶来找胡师傅补

乡下老家有一只旧旧的白铁皮酒壶，黑黝黝的外壳像饱经沧桑的老人的脸，已经看不出它原有的光彩。奶奶经常会把这酒壶拿出来，看看又摸摸。这是爷爷留下的。爷爷在世时，每天晚上都会拿这酒壶温一壶黄酒，津津有味地喝着，和奶奶聊一天的琐事。

奶奶说，可别小看了这只白铁皮酒壶，在他们年轻时，这算高档货。当时白铁皮全靠进口，所以它有一个俗名叫“洋铁皮”，用它做的器具都带着一个“洋”字：洋铁桶、洋盆、洋勺……那时，家家户户都有白铁皮做的用具：漏斗、簸箕、脸盆、锅子、油壶、酒壶……轻便耐用的白铁皮用具深受老百姓喜爱。当年，白铁匠是村里大受欢迎的手艺人，家里有洋铁皮用具坏了，只要“钢筋锅换底——”的声音一响起，村里人就会拿着破了的白铁皮用具去修补。在“叮叮当当”的敲打声中，村民们一边看着白铁匠修补，一边唠家常……

对于奶奶的情怀我们或许很难理解，在我们眼里，家里的用具大多是塑料、不锈钢等现代化材料，白铁皮用具已几乎不见踪影，白铁匠的生存空间也越来越小。然而，在梅城镇正大街，有着梅城镇上最后一位白铁匠。他叫胡兴华，今年63岁，在“叮叮铛铛”的敲打声中，他坚守了白铁手艺近半个世纪。

胡兴华15岁开始跟师傅学习铜匠活，17岁被招进三都农机厂当白铁工。由于铜匠和白铁工有许多相通之处，胡兴华很快就出师了。之后，他被杭州红卫化工厂建德分厂借用。其间，他虚心向厂里的大学生和工人师傅求教，学会了圆柱体、圆锥体等多种形状器具的计算、裁剪和拼接技术，手艺又上了一个新台阶。上世纪90年代，许多企业改制的改制，关门的关门，45岁的胡兴华也成了下岗工人。他想起了当年师傅说的话：“艺不压身，学会一样手艺，就够吃一辈子。”于是，他支起一个小摊，为居民制作及修理白铁皮用具。

如今，这个小摊已经摆了18年。摊位有点破旧，不到十个平方米，里面堆放着白铁片、焊锡条和少量木炭等原材料，以及铁剪、敲板、铁龙、钢轨、小炭炉、焊锡烙铁等工具。还有一把折叠椅，胡兴华说这是专门给过往行人准备的，经常会有朋友坐下来和他唠唠嗑。

18年来，胡兴华每天清晨6点多就到摊位上，有单子时就先动手剪裁，等到7点半再开始敲打。没单子时，他也习惯性地早早来到摊位，打扫好卫生，守着客人的到来。一锤接一锤，一年又一年，白铁匠胡师傅的名气越叫越响。老街上的居民都说，胡师傅手艺精湛，可以补铝锅、茶壶等，还能打米桶、铁皮簸箕、漏斗、铁皮蒸笼等用具。不爱说话的胡兴华也对自己的手艺颇为骄傲，他说只要是圆的、顾客说得出的东西，他都可以做出来。最近，他就帮客户做了一只酒甑。

酒甑密封性极高且小部件多，是胡兴华近段时间接到的最为复杂的单子，他花了整整3天时间才做好。胡师傅说，每一个部件都要分解完成，要分别在白铁上画出横截面，然后通过裁剪、敲打、“捏”出形状，最后将所有部件拼在一起。每一处都要精心制作，最后做成的器物才能密封、牢靠、好用。

敲击白铁皮发出的“叮叮当当……”声承载着老一辈的回忆，不少老人都会拿着旧旧的白铁用具去找胡师傅修。采访当日，86岁的翁老太来到摊位上，拎着一把已经发黑的茶壶，告诉胡师傅壶底破了个洞，胡师傅说，没事，换个底就好了。翁老太笑着说：“好、好，用了好多年了，舍不得丢。”

同样，舍不得丢的还有胡兴华的老手艺。说起白铁手艺，总是笑眯眯的胡兴华显得有些惆怅，他说，这一辈子他都在跟白铁打交道，也是靠这门老手艺供孩子们完成学业。现在儿子已经成家立业，2014年，他也办理了退休手续，照理可以安度晚年了，可他就是放不下这门手艺。

胡师傅说，白铁加工是一门辛苦的老手艺，现在城市里已不多见，只有一些小镇的角落还有像他这样的小摊位。胡师傅张开自己一双皮肤粗糙、布满老茧的手说，你看，现在还有几个年轻人能吃这样的苦？以后我要是不能做了，梅城就再也没人做白铁工了。因此，他一直没有放弃寻找继承人的想法，他说，有初中毕业以上学历的男青年，只要愿意来学，他都愿意教，希望这门老手艺能一直传承下去。

                     （记者  吴  燕）