读懂食品标签。四看：产品标准。食品标签应明确标注产品标准，产品标准中有等级规定的，还应标注质量（品质）等级。我国标准主要分为五类：国家标准、行业标准、地方标准、团体标准或者经备案的企业标准，产品标准可以是上述五类的任一类。五看：配料表。产品配料表中的各种成分是按加工食品时加入量的递减顺序一一排列的（加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列），加入量最大的应当排在第一位，加入量少的排在后面。某些特殊体质的消费者还要特别留意配料表中是否有致敏物质成分。六看：营养成分表。学会看懂食品标签中的营养成分表，更有利于消费者选择健康的食品。一般的食品营养成分表标注五个基本营养数据，包括食品中所含的能量（热量、卡路里）、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量以及钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。