本报讯 5月17日是“世界高血压日”，高血压是以血压升高为主要特点的全身性疾病。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020 年）》显示，我国 18 岁及以上居民高血压患病率为 27.5%，其中 18～44 岁、45～59岁和 60 岁及以上居民高血压患病率分别为 13.3%、37.8%和59.2%，我国居民高血压患病率总体呈上升趋势。研究表明，高血压危险因素多与不合理膳食相关，膳食干预也是国内外公认的高血压防治措施，对血压改善极为重要。

根据《成人高血压食养指南》（2023年版）以及营养科学理论、中医理论和膳食相关慢性病科学研究，高血压患者的日常食养应多注意以下几点。

 

减钠增钾 饮食清淡

每人每日食盐摄入量逐步降至5g以下，不仅注意家庭烹调盐，还要注意高盐调味品及加工食品中的钠盐；增加富钾食物摄入。

清淡饮食，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入。

 

合理膳食 科学食养

应该遵循合理膳食原则，丰富食物品种，合理安排一日三餐。多吃富含膳食纤维的蔬菜和水果，摄入适量的谷类和薯类，适当补充蛋白质，限制添加糖摄入，减少摄入食盐及含钠调味品。针对高血压的不同证型给予相应的饮食。

 

吃动平衡 健康体重

控制能量摄入：超重和肥胖者应减少能量摄入，每天能量摄入量比原来减少300—500千卡，同时控制高能量食物（高脂肪类食物、含糖饮料和酒类）的摄入。

增加身体活动：为降低高血压发生风险或为降低血压，每周应有4—7天、每天累计30—60分钟的中等强度身体活动。

 

戒烟限酒 心理平衡

不吸烟，彻底戒烟，避免被动吸烟。不饮酒或者限制饮酒。尽量减轻精神压力，保持心理平衡。规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。

 

监测血压 自我管理

定期监测血压。了解血压数值及达标状态，遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。根据患者的心血管总体风险及血压水平进行随诊。

（来源网络）