三意农业争做鸡肉加工行业“先行者”

即使穿着厚厚的羽绒衣，走进温度显示零下18℃的冷库时，还是感觉一阵凉意。冷库里，工人们正将货架上一箱箱冷冻分割鸡产品和调理肉产品送入冷藏车内，这些冷冻鸡肉将配送到杭州各大超市和餐饮企业。“目前，市场上的鸡肉制品已是供不应求，各条生产线都开足马力加紧生产，产品订单已安排到节后。”杭州三意农业开发有限公司赵厂长说道。

冷冻产品行业对运输、储藏等环节要求很高，任何一个环节出了问题，产品就不会新鲜。为此，该公司在2012年就投入1000多万元安装了一套全程冷链系统，新建3座总库容量约8000立方米的低温速冻库，安装了自动控制器，确保整个生产加工过程安全并且可追溯。三意农业董事长陶红兵算了一笔账：普通仓库的造价约为600元/平方米，冷库的造价至少要2000元/平方米，而且1000平方米的冷库一个月的电费至少要2万元。为解决“最后一公里”物流配送难题，该公司投入30余万元，购买了1辆载重量为20吨的低温配送车，确保产品在后续物流和配送过程中始终保持零下18℃。高质量的冷链物流系统，为三意农业在市场竞争中增加了重要的筹码。

杭州三意农业开发有限公司于2012年9月入驻莲花镇昴畈村，盘活78.8亩闲置土地和3300余平方米厂房，2013年列为建德市十大农业项目之一。该项目总投资1.3亿元，共分两期实施，一期投资6300余万元，新建食品加工车间9700平方米，内设屠宰流水线1条，调理品生产线3条，于2015年3月28日正式投产，最大产能可达每月800吨。

与此同时，公司还投入3000多万元，引进法国全自动打蛋分离机、全自动CIP清洗机及蛋液杀菌等设备，用于生产蛋液、蛋粉、蛋黄免疫球蛋白等蛋制品及制作保洁蛋，目前该条生产线正在安装当中，预计今年5月可投入使用，投产后年可消耗鸡蛋1.5万吨，产值达1亿元。

2015年以来，该公司陆续有15个新产品推向市场，市场占比大幅提高，全年生产各类速冻制品2500余吨，实现产值2300万元，创造利税100万元。此外，该公司还提供就业岗位70余个，帮助当地养殖户转型，现已招募本地员工30余人，其中退养户5人。（通讯员 童燕）