本报讯 近日，8点不到，叶家社区老年食堂便开始闹腾起来。食堂的洪大姐一边往厨房搬运新鲜的蔬菜和肉类，一边组织志愿者们洗菜、切菜、配菜……做好烧菜前的准备工作。上前一打听，今天的厨师可不一般，原来是市人大代表、浙江万新餐饮管理有限公司董事长陈德余携喜缘国际宴会中心的厨师来给叶家社区的老人们提前过中秋了。

东坡肉、剁椒蒸小黄鱼、八宝时蔬……大厨们做起了自己的拿手好菜。志愿者们和社区工作人员则精心布置了茶歇区，将厨师们赶早做好的新鲜月饼、甜点、饮品等摆放整齐，等待老人们来用餐。

没过一会，菜上齐了，老人们也纷纷落座。吃着鲜美的菜肴，老人们开心极了。“今天中午的伙食好丰盛，还有甜品，感谢各位大厨。”每天都在食堂用餐的张阿姨开心地说道。胡爷爷则拿出手机录着小视频，说：“我要发个朋友圈炫耀一下，让我其他社区的老朋友看看。”

据了解，叶家社区老年食堂自2021年1月开张以来，一直采取“社区经营、自制菜肴、志愿服务”的模式运作，食堂午餐均由志愿者轮流掌厨。志愿者做的都是家常菜，在菜品方面很难做到随时更新。此次在市人大代表陈德余的帮助下，志愿者们在现场观摩、与厨师进行沟通学习中收获不少新技能，对提升老年食堂的品质有极大的帮助。

（通讯员 汪徐静 朱思怡）