香蕉橘子好吃又抗癌

香蕉味甘、寒，具有止渴润肺、解酒滑肠的作用，营养丰富，经检测，含淀粉0.5%、蛋白质1.3%、脂肪0.8%、糖分11%、另外还含有维生素A、B、C、E等，还含少量5—羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。据日本人研究发观，香蕉中还含有一种能排解人体内活性氧化物毒性的物质，这种物质能提高人体的免疫力，起到抗癌的作用。据说吃外皮发黑肉质不腐的香蕉效果更好。平时每天以吃三根香蕉为宜，便秘者可以多吃几根，胃寒和腹泻病人最好暂时不要吃，不然的话，要加重病情。

橘子是我们本地水果，谁都知道本市三都镇松口的橘子最好吃，口感好，糖度高，皮薄核少。橘子中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素C、胡萝卜素等。橘子还含有一种抗癌物质叫β—玉米黄质，经科学检测，橘子含糖度越高，β—玉米黄质含量也越多，就是说橘子越甜越抗癌。一般来说，成年人以平均每天吃两个橘子为宜。火气偏重的人吃橘子容易上火，引起口疮牙痛，可以少吃点。此外，橙子、橘子等果皮里含有的川皮甙物质同样有抗癌作用。

（汪建春）