本报讯 近日，由中国烹饪协会主办的“海天鼎厨杯”2022全国烹饪技能锦标赛在杭州落下帷幕。来自建德的选手们共获得一金五银三铜的优异成绩。

本次大赛旨在弘扬中华饮食文化，传承传统烹饪技艺，创新“中国味”。大赛共汇集了来自江苏、上海、江西和浙江等地的120余位厨艺高手同台竞技，建德市餐饮行业协会选送了9名选手参赛。最终厨师朱和健获金奖，项伟栋、李正哲、应善军、方文龙、段志军获银奖，陈杰、徐国斌、翁林获铜奖。

虽是首次参加全国大赛，但建德的厨师们在市餐饮行业协会的帮助下，克服困难，精心准备，充分发挥自身的烹饪技艺，把建德特色食材、菜肴向全国同行展示的同时，诠释了建德厨师队伍爱岗敬业、精益求精的工匠精神。

（记者 吴凯 李胜炜）