本报讯 为做好学校食品安全工作，严防严控校园食品安全风险，保障学生饮食安全和身体健康，近日，市市场监管局在乾潭一小开展了以“关注食品安全、文明用餐”为主题的宣教活动。

活动开始前，乾潭一小借助开展食品安全宣传周活动的契机，组建了一支红领巾食品安全文明监督岗，让在校的部分少先队员担任监督员。活动中，市场监管部门的工作人员首先向“小小监督员”讲解如何辨别垃圾食品、“三无”食品、标签不规范产品等问题食品，让他们了解食物中毒的原因、食品添加剂等有关知识。工作人员还介绍了日常生活中鉴别伪劣食品的小窍门，教育学生自觉抵制从校园周边流动食品摊点、无食品经营资质的小商店处购买不安全、不卫生小吃食品的行为，并对学生科学饮食、健康饮食、安全饮食提出了具体建议。

随后，“小小监督员”开始体验市场监管部门执法人员进入学校食堂检查的流程，进一步了解校园食品安全管理制度、食堂从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验、每餐次食品是否留样、餐饮具清洗消毒保洁等情况。紧接着，“小小监督员”分别进入教室监督同学们文明用餐以及落实“光盘行动”，力争让每一位同学自觉养成珍惜粮食的好习惯。此外，学校还开展了食品安全灯谜长廊有奖竞猜和“光盘行动”学生签名活动。

据了解，本次宣教活动旨在向学生们普及食品安全知识和科学健康的饮食理念，营造人人关心、人人参与、人人重视食品安全的良好氛围。乾潭第一小学相关负责人表示，希望经过长期宣传和实践，营造做文明学生、建文明校园、树文明风尚的良好氛围。

（记者 邓林）