本报讯  5月18日，严州中学新安江校区餐厅三名厨师参加了杭州市疾控中心举办的“关心校园餐，营养助健康”的学生营养餐评比活动，并获三等奖。

比赛中，三名厨师在食材准备、清洗后，很快便完成了三人份由滑蛋虾仁、茼蒿炒干丝、鲜菇粉丝汤、米饭、水果搭配而成的学生营养餐。在营养餐制作过程中评委对膳食营养成分、重量和价格进行了复核，对餐具清洁卫生、生熟分开等食品安全进行了评估。评委还对食品安全、食品营养等方面进行了点评，为今后学生营养餐的科学合理配置奠定了基础。

（通讯员 李惠琴）